Ledende på matintoleranse-tester

Foto: EU BioTek

EU BioTek har levert 33 000 tester i Skandinavia innen matintoleranse, matallergier, miljøgifter og cellemetabolisme siden oppstarten i 2005.

Tekst Rita Tvede Bartolomei

– Matintoleransetestene våre sjekker følsomhet for 96 vanlige matvarer. Gjennom dem ser man på hvordan immunsystemet reagerer på ulike typer stoffer, sier Linda Rahbek, medeier og fagsjef i norske EU BioTek.

Likevel presiserer hun at ikke alle mennesker som tester positivt på matintoleranse-tester, må behandles.

– Man behandler på grunnlag av kliniske symptomer. Har ikke pasienten symptomer, bør man heller ikke gå inn med tiltak, sier Rahbek.

Testene er basert på kapillærprøver; ved stikk i fingeren. Rahbek sier EU BioTek selger desidert flest matintoleransetester til behandlere innen funksjonell- og komplementær medisin.

– Melk, gluten, gjær og egg er matvarer folk reagerer oftest på. Symptomer kan være diffuse og sammensatte, slik som mageplager, muskelverk, lettere hodepine, hudutslett og energisvingninger, sier hun.

Hun sier matintoleranse har blitt et økende problem i vestlige land, men mat er ofte ikke den grunnleggende årsaken til plagene.

– Faktorer som stress og mye bearbeidet mat, reduserer antall sunne bakterier i tarmene. Enkelte medisiner og miljøgifter irriterer mageslimhinnen. Dessuten lever vi også liv som er for hygieniske, som igjen påvirker immunsystemet og tarmfloraen negativt, sier hun.

Ingen kommentarer

Kommentarfeltet er stengt.